Lovely Mandy

前一陣子突然很迷海膽
就是喜歡它鮮甜 整個很海味
軟軟的 捨不得的入口即化
連黏踢踢景美打籃球 也要找一家平價日本料理享受海膽
北醫完畢後 也找到ㄧ家小居酒屋 吃吃他們家海膽生魚片飯
擺盤整個好美味 小巧的碗裡 什麼都有
生魚片顏色就是一整個新鮮
 六張犁-漁潼小舖
吃了兩家還不過癮
跑到南港五分埔試試看 另外一款海膽生魚片飯
生魚片切的很大氣 海膽躲在後面 加上那片海苔裹著飯吃
真的無敵香甜 整個很滿意
後山埤-漁樂
當然實在還是第一名的義大利麵
這家在內湖科學園區 和黏踢踢一起 CaLA CaLA
他吃牛小排義大利麵 我吃香煎雞柳蕃茄義大利麵
最近還有一個最愛
幾乎有球賽都會看
不懂FB介面也硬要爬文看報導
母親節當天的在花蓮單場MVP喔!
還一舉得下兩支全壘打
這一天一定要紀錄一下 
哎呀~網誌裡又出現另外一個男人了!!!!!
小眼睛很可愛 講話很認真 打球更帥氣
半夜躲在棉被裡看YOU TUBE 都會心一笑
可惜母親節限量粉紅帽 已經買不到了
最後放上勇奪最愛飲料第一名的"清玉"
擠下50嵐的愛玉冰茶
等到天荒地老 內科人實在太愛搶了
不太喝飲料的我 對於酸酸甜甜的口味 實在很喜歡
翡翠檸檬 一定要黃金比例  
以上是五月上半期不負責任報告
如此奢侈 實在不宜繼續 請準備收心操

DAY4-灣仔+銅鑼灣+尖沙嘴
hotel→灣仔金鳳茶餐廳→灣仔藍紫屋→再興燒臘飯店(沒開)→銅鑼灣新記車仔麵→何洪記粥麵專家
→FOREVER21&時代廣場→義順牛奶公司
→天星小輪→尖沙嘴→漫步星光大道→夜景幻彩詠香江→APPLE GREEN
旅行到第四天 疲勞持續累積
但是經驗也相對的在累積
我們越來越會分工合作
行程上面的討論溝通都有很好的進步
我喜歡這種旅行方式 而不是拖著一個人一直走
就算回來整理後默默的覺得緊湊還是覺得好值得
近中午起床稍微感受一下溫度 也感受一下昨天的疲累度
這幾天都下雨 反而沒有春天的舒服 還感到稍涼
先座地鐵到灣仔 走去找早午餐吃
金鳳茶餐廳 也是很多人推的茶餐廳
今天想喝熱奶茶 一早這樣很溫暖 很享受
我們一起叫了煎蛋三明治 香港人好會煎蛋
軟嫩又充滿奶油香 吐司隨意烤烤送上來 就好開胃
我的奶茶還有八分滿的時候
黏踢踢的已經見底了
還有那個消失的蛋吐司 這張照片到底要表達什麼?????哈
晃了晃灣仔 我們到香港賽馬會裡找些靈感
有點像是台灣的彩券行 冷氣 筆 紙 應有盡有 還有保全有問必答
我們要為明天賽馬行程做點功課
假日時間 人還蠻多的 還有一群人擠在電視前看足球賽
走到灣仔 藍屋區 這裡一整條斜坡 屋子顏色七彩繽紛
好適合拍照 藍色和黃色 放在一起很好看
橘色和綠色也挺不錯的
我倆徒步來到更都會繁榮的銅鑼灣
先去吃新記車仔麵 這是一家有點像是麻辣燙的小吃
低消要一人一碗 我只好硬著頭皮點
可以選三樣 或四樣 可以選主餐:公仔麵 河粉 冬粉等等
也有豬血 豬皮 豬大腸 一般的滷味料 一定要吃咖哩魚蛋
黏踢踢點了五香牛腩 軟爛夠味
我則覺得來香港都沒吃蔬菜 點了一份大陸妹
沒想到蔬菜裹著辣湯 好像麻辣鍋 好好吃
 
進入有點飽的階段 走到對街
心想還好剛剛有走了一站地鐵站 消消肚子
發現一家網路大堆香港第一名的干炒牛河就在這裡啦!
米其林一顆心喔! 所以有點價位
已經過了用餐時間 一樣要排隊
我們倆已經大肚子了 厚臉皮的進去只追了一道菜
不然好想試試看他們家的粥 看起來實在是很厲害阿!
看顏色就知道超級專業的 
配料有韭菜 洋蔥 豆芽 口感豐富
油亮亮又光滑的河粉 香氣撲鼻
阿基師說 鍋氣很重要 就是這種香
也一定要油的剛剛好 再度捧著肚子步出餐廳
終於吃飽了!!!!!可以逛街了
回頭看黏踢踢 他臉上已經出現彆扭感
只好又繼出 我逛街 他自由行的手法
他帥氣的帶著一瓶可樂 就這樣背影向我揚長而去
這是去年欠到今年的 forever21 
台灣沒有的品牌 菲律賓唯一一家也錯過
這在香港也是唯一的一家 怎能放他去
再見到黏踢踢 他已經去腳底按摩舒服一輪了
逛完街一定要來個下午茶
吃去澳門吃過的義順牛奶公司 兩人各吃了一個燉奶
冰冰涼涼好舒服 又濃又香
我們在銅鑼灣路邊要做叮叮車回灣仔 
再座天星小輪前往尖沙嘴
叮叮車是香港很普遍的雙層電車 只在香港島行駛
研究了不同顏色 站名 和方向 終於座到了 也是刷八達通就好
只座幾站 就沒上去第二層看看了 算是一個新經驗
昨天陰雨綿綿今天終於好一點 天雖然依舊灰灰的 
想把昨天的行程補齊 所以我們再度拜訪尖沙嘴 而且是坐渡輪
香港全部的交通工具都做過一輪啦!
渡輪一樣刷八達通 快速又方便 而且很平穩 
如果不想換地鐵跑來跑去 座船是很棒的選擇
馬上就要來看香港第一的夜景囉!! 好期待

閒人最快樂的時間就是下午茶
這是以前上班的時候 偷都偷不來的願望
連平常假日想早起完成一次早午餐 這個小願望
也隨著現在餐廳早午餐都all day 賣 慢慢消失
所以能喝杯咖啡 聊是非 對坐著
少女們的聊天打屁 實在對現在的我太需要了
在NTPU成員裡 有另外兩位女孩 跟我一樣待業中
三人成虎 當然要約出來下午茶一下
順便等另外三位成員下班 真是很會利用時間
這是一家蠻特別的店 A-house
The 1st A Cappella Live House Cafe in Taiwan
(取自官網)
抬頭就是這樣寫的 店內很輕鬆
播放無樂器伴奏的純人聲合唱CD
很符合店內特色
進來才知道來路不小呢
蝦咪~5/25 發條人要降臨 表演!!!!!
小女子們只顧著吃喝 拍拍照 
焦糖瑪奇朵+巧克力摩卡
隔了三天又來到同個地方 在前幾條街
這次是跟皮
Caldo Cafe 咖朵咖啡 

每年母親節總要吃飯
豆子在外求學已經過了四個年頭
從剛開始幾乎每禮拜回來黏我
到初一十五有拜拜才返家 吃大餐
一直到近兩年幾乎兩三個月才回來一次
不然就是遲遲沒消息
這半年有line 不然完全忘記自己有弟弟
所以四人合體 外出用餐的機率少之又少
得動用重日子重金 才能完成這次的任務
今年又升了一個等級 吃這個
慰勞母親的辛苦
豆子很乖 不論如何重要日子一定都會打給雙親請安
店裡面並不寬敞 也沒什麼隱密位置
就像辦公大樓一開 全部桌數印入眼簾
桌和桌的距離也很靠近 又因為特殊節日 全場逼近全滿
銀色的桌巾 餐巾 讓人有華麗的感覺
餐具也好漂亮 整齊的放在桌上
當然服務不在話下 好多餐點的介紹
肉品的區分 生熟度的選擇 都很詳細
我們各自選喜歡的品項
全家都很愛喝湯 選了
法式菌菇濃湯  
酥皮海鮮清湯 
法式牛尾清湯 
前菜品項 不像西堤一樣多
燻鮭魚焗牛肉洋菇 
松露鮮筍佐海鮮烏魚子 
鮮蝦水果沙拉 
可能是將重點放在重成本的主餐牛排上
我選了台塑牛排佐犢牛肋排 
因為一頭牛僅供6客王品台塑牛排
特殊佐料醃浸兩天兩夜 將完全入味的牛排 慢火燒烤 再以高溫瓷盤盛裝
使全熟的牛排不帶血絲 異常鮮嫩
牛肋排好像也是招牌 就一起點了 份量還真的蠻多的
豆子吃酥烤牛小排
這是我們公認最好吃的 特別選沒有醃漬過的肉品
原味的口感最好 有牛肉的香氣 佐海鹽就好好吃
母親點核果烤菲力佐墨魚
因為他也喜歡沒有醃漬過的口味
菲力完全無油花 非常嫩 份量也挺多的
父親選普羅旺斯酥香牛膝
有點像是德國豬腳的作法
外酥內嫩 肉質很Q彈 皮又很香脆
很特別的選項 我們都沒吃過牛膝蓋啊

每一天都很精采
我和黏踢踢回來還會討論最喜歡哪一天
每一天都有我們努力找路 愉快收穫
每天都在驚喜香港的人事物 還有食物
來香港前當然先查過要帶什麼等路回家
外地人喜歡來買餅乾 cookie=曲奇
我查了一家自己看就愛死的蝴蝶餅-曲奇四重奏
香脆可口 外層糖衣迷死人
雖然知道酥皮肥胖的要命 還是嘴饞的買了一盒
到了尖沙嘴就是一整群的百貨公司迎接妳
這裡有全香港最大的購物中心
多達700間品牌 不論大小
有50間以上的餐廳 3家飯店
到shopping mall裡面是一定會走丟的那種
帶了一個不太逛街的人
當然只能物盡其用 在事前先準備好功課
我只逛了五大購物區裡的-OT 海運大廈 裡面的LCX
比較多年輕人的品牌
黏踢踢待在服務中心吹冷氣打電動 喝免費咖啡
我則把握時間衝衝衝 大概逛了不到一層樓
還好之前的查的品牌都有逛到
這家香港品牌的內衣店 讓我買的很開心
6IXTY8IGHT 便宜也很有設計感
來到香港 還要做一件我愛的事 - "馬卡龍"
原裝法國進口的 LADUREE 只在店門口拍照
這時候的我已經太飽了
看著堆成小山的馬卡龍 裡面人潮湧擠 真有點可惜沒有試試看

寫了一篇黏踢踢個人高雄行
這次是我一人新竹跟屁蟲行
他到新竹帶工讀生上工
放我在城隍廟 一人風城遊開始
首先一行人先吃林家肉圓
百年老店 雖說是平日人還是不少
紅糟內餡是這裡肉圓的特色
但我真的對甜的紅糟 叉燒不太愛
外皮Q軟還是讓我吃的津津有味
黏踢踢買了炒米粉 隨便買一家都好好吃
聽說這裡的蚵仔煎也很棒
但一個人實在吃不了這麼多
一個人飯後最適合吃什麼呢
就是那種一球叭噗 或是小點心
一路上有 雞蛋糕 車輪餅
google查了一家賣了40多年的枝仔冰
814麗香冰棒 
強調真材實料傳統的古早味
連冰棒裡的木棒都很原始
買了一枝很硬的芋頭口味枝仔冰
香噴噴的芋頭口味 不會太甜 還有顆粒
很適合小胃一個人
今天的新竹天氣超好 風也很大
曬太陽走走 好舒服 一度有點流汗
逛了周邊傳統市場 也走去批發商店
後來因為太熱了 躲進遠東百貨裡吹冷氣
意外發現她們家的廁所挺美的
冰棒吃完 逛了幾家韓風店
講講話也覺得渴了
小喜推薦我去找高家冬瓜茶
但真的太遠了
我看到這家 就決定下午茶給了他
一手私藏世界紅茶
這小店 很有下午茶風味
好想買個小戚風蛋糕配 好適合這個下午
黏踢踢打來說會晚一點 其實現在也才三點
我一個人的時間才剛滿兩小時 
又再度繞了城隍廟一週邊
鄉間小路還不少 也有風味小店
其中一家裝潢的很時尚 居然賣蚵仔麵線
還有一家很文青的冰店裡面擠滿了人
好不容易把自己弄到餓
要去吃ㄧ家很適合一個人的下午茶
郭家潤餅捲
 聽說營業達百年
不同於傳統的包法 內餡也不同
一大捲只要35元真的很便宜
皮好Q麵皮很香 裡面內餡除了高麗菜 豆芽菜
蛋酥 豆干 配料香菜 掺有芝麻的花生粉
醬料有甜辣醬 特製醬料 吃起來口感豐富 份量好大
可惜排隊人太多 手腳因為要迅速 所以皮都被蔬菜汁弄濕弄破了
不然會更好吃 心底默默的還是幫737潤餅捲 加分一下
在當地看大家的食記 好想持續品嚐美食
可惜黏踢踢不在身邊 沒辦法享受全壘打的快感
再來去買一下等路吧!!
在地人沒推薦我槓丸品牌
我只能看著手機上五花八門的品牌挑選
後來選了"海瑞槓丸" 因為他招牌做的最多
不知道有沒有中莊爸爸的胃
還去買了推薦的古早味蒸蛋糕-淵明餅舖
蛋糕在櫥窗內冒著蒸氣
好多老客人進去挑也不挑包了就帶走
倒是我問了一堆 保存方法 口味差異 試吃等等
標準觀光客阿
秤了一個中盒的肉燥口味 給黏踢踢當等路
水蒸蛋糕 表皮看起來很嫩 拎著走都聞的到蛋香味
鹹口味特別又惹人愛 心想真是買對了
行程到這裡告一段落 最後我們在土城收攤
晚餐呢晚餐呢~~~~~
義大利麵!!!!!
來串門子黏踢踢的高中同學 我的國中同學的店
胖胖義大利麵醬料顏色一直在變
我還是選我愛的紅色肉醬
結果今天還是我最開心
你看他累成這樣 睡到翻過去

完整一個月的打工米蟲生活 

小眼睛四人組 相約週五晚間自家廚房開火
無夜遊民啊我 在家裡煮我一生最愛的義大利麵
因為欣不吃牛肉 市面上的醬料幾乎都有牛肉
我不放心 決定自己買絞肉做醬料
一樣做我最愛的蕃茄口味 這次做的是波隆那肉醬義大利麵
食材簡單:
豬絞肉.蕃茄丁.番茄糊.紅酒.鹽&胡椒
食譜是隨意google的
有出自嫁去義大利年輕媳婦po的
也有自己是義大利麵專家po的
這份菜單就是簡單且忠於原味 都說不用另加香料
自家準備很方便 很適合配寬扁麵 要做千層麵也沒問題
看了好多照片 好多作法 口水都要流下來了 
食材就這些 真的很簡單
除了番茄糊(膏)稍微要去超市翻一下
其他的食材都隨手可得 洋蔥一顆省得剩下的不知道要怎辦
蕃茄也可以用新鮮切丁 更健康
紅酒是黏踢踢提供 連翻炒的帥姿也順便無條件support我
1.先用一匙橄欖油爆香洋蔥 
洋蔥這次用一顆 需要蔬菜的甜味帶出肉醬香氣
我還加了一點奶油 個人喜好
小火炒洋蔥 炒到有點焦糖色 一變色就得小心焦黑
黏踢踢很努力的翻炒 
2.洋蔥上色後就可以加入豬絞肉 
絞肉因為部位還會出油
所以記得剛開始油千萬不能加太多喔!
中火拌炒肉末到慢慢變色 約八分熟 有肉的香氣
 
3.加入半杯紅酒 
紅酒有葡萄香 也可以用酒精讓肉末變軟
吸收香味 揮發酒氣後 持續拌炒
4.過了五分鐘後 加入蕃茄丁 並用番茄糊調色
番茄糊很濃 炒熱後就有陣陣香味
顏色也好像外面賣的
阿基師說的番茄裡的茄紅素是脂溶性的
所以加油炒 會有助於茄紅素釋出
5.接下來就可以加蓋悶煮囉!
使用小火 注意水份和鍋底 要悶煮一個小時到兩小時
雖費時間 但真的好簡單
也真的不用香料 不用準備什麼草 連胡椒都只灑一點點
不要蓋到番茄的鮮甜 和洋蔥的香 肉末的濃郁味道
成品:

DAY3-深水埗+尖沙嘴+太子
hotel→深水埗維記咖啡粉麵→添好運→公和荳品廠→
尖沙嘴曲奇四重奏→海港城shopping→珍妮曲奇→太子陳記燒鵝→金華冰廳
一早也沒有太早起來 事實上我們天天自然醒
還蠻愜意的 想起床就起床 或是餓了就起來
這天要來摘星星 吃ㄧ家 號稱全世界最便宜的米其林餐廳-添好運點心專門店
只要google key word 一定跑出這家
一直放在我的口袋名單
秉持著絕對不跑一點吃一店 因為這樣太耗費交通經費
所以一點要吃個三家才夠本
爬完文 知道這家店一定要等 一定要排隊
先拉黏踢踢先去嚐鮮另外一間店
同個地區步行就可以到 還不難找 維記咖啡粉麵 
觀察一下這裡賣的東西還蠻衝突的 大家都推豬潤麵
也有一般西式早餐 咖啡奶茶吐司
我知道他會喜歡豬潤麵 推薦他吃  一早吃好像有點太補 
我自己點了一個烤吐司-咖央西多士
光看字面根本不知道是什麼 而且口味還有點難描述
甜甜的奶油 又有點美乃滋的膩口 最後我把醬拿掉 單吃土司還比較好吃
豬肝麵黏踢踢很推 很嫩 湯頭也很不錯 好吃!
簡單塞塞牙縫後 我們步行前往今天上午的重頭戲
添好運點心專門店
到門口已經是逼近中午用餐時間 人潮超多
大家人手號碼牌 我們也拿了一張
等候叫號 看樣子有得等了
這天還是撐傘出門 雨漸歇的下 滴滴答答
我們到處晃晃 運動中心室外球場一個人都沒有
這區的街景有點像是後火車站 賣些成衣 也有批發客推著推車
許多店面也是過中午才開 街邊髒髒舊舊 算是舊市區吧!
回到店門口 生澀的聽著廣東話的數字 等待叫號
終於入坐了 很期待米其林一星
環顧周圍像是普通餐廳
其實菜色並不多 專賣點心 就全show在桌面
蘿蔔糕好嫩好香還吃的到條條蘿蔔 沾醬也好吃
燒賣很扎實 口味也不錯 這兩個是我的最愛 一定要點
黏踢踢選了蒸排骨 糯米雞 跟酥皮焗叉燒包
叉燒包是各家網誌大推的招牌菜
外皮像是波蘿包外層的酥皮 內餡是滑嫩好吃的叉燒
我對叉燒很沒fu 吃了一口外皮而已
三顆叉燒包又進了黏踢踢的胃

說是今年好日子少
而現代人覺得在假日辦喜事比較省事
週末日有結婚的經常會碰在一起